5 sfaturi pentru un gratar mai gustos si mai sanatos

1. Alege bucata de carne in marimea potrivita
Carnea nu trebuie sa fie piesa centrala a mesei. Poti adauga langa platoul cu fripturi salate, dressinguri, sosuri si, de ce nu, un desert usor. Important este sa mentii portiile de carne la dimensiuni decente. O bucata de carne nu ar trebui sa aiba mai mult de 85-100g, adica nu va fi mai mare decat o pamla, un pachet de carti de joc sau carcasa unei casete audio. De exemplu, 100g de carne de pui nu inseamna mai mult de un sfert dintr-un piept de pui sau o pulpa superioara.

2. Ai grija la temperatura
Fiecare tip de carne are timpul ei de gatire, iar ca sa te asiguri ca nu mananci friptura in sange e bine sa faci rost de un termometru pentru carne si sa verfici cu el daca friptura este gata. Carnurile tocate simple sau in amestec folosite in general la hamburgheri trebuie sa ajunga la 71C. Pentru bucatile intregi de carne tinteste la cel putin 62C.
Citeste si: Top 8 ustensile esentiale pentru gratar

3. Alege marinada perfecta
De foarte multe ori marinarea carnurilor adauga si foarta multa sare fripturii. Incearca variante noi de marinade in care sa folosesti suc de citrice, sos Worcestershire, sos de soia, iaurt si supa concentrata de carne sau legume in loc de ulei.
Citeste si: Ingrediente aromate. 3 amestecuri de condimente si ierburi pe care le poti face singur

4. Legumele pe gratar, cea mai buna garnitura
Profita de bunatatile de sezon si in loc sa le faci salata, pune-le langa carnuri sa se rumeneasca pe gratar. Vei scurta astfel din timpul de preparare a mesei si vei obtine o garnitura perfecta pentru carne. Poti pune la un loc dovlecei, vinete, sparanghel, rosii si ardei pe care sa le asezonezi doar cu putin ulei de masline si sa le lasi pe gratar pana cand se inmoaie putin.

5. Incinge bine gratarul
In primul rand asta va preveni lipirea carnurilor si in al doilea rand va arde resturile anterioare si bacteriile care pot sta pe suprafata lui. 15-20 de minute de rabdare nu strica nimanui, mai ales cand in joc e sanatatea.

Ghiceşte-i dorinţele descifrând tainele limbajului trupului

Corpul femeii, cu sau fără haine, este o operă de artă şi merită pe deplin admiraţia bărbaţilor, însă dacă aceştia şi-ar muta pentru o clipă privirea de la sâni sau posterior ar avea mari şanse să înţeleagă complicatele gânduri ce le trec femeilor prin cap fără a mai fi nevoie de cuvinte.

Fiecare gest exprimă un sentiment, condiţia de bază pentru descifrarea acestuia fiind atenţia şi răbdarea. Domnilor, să aflăm care sunt semnele subtile prin care puteţi înţelege ce gândeşte şi simte o femeie:
O femeie care este interesata de un bărbat, şi nu doar din punct de vedere sexual, va avea pupilele dilatate, ca urmare a receptorilor din creier care transmit către iris informaţia că trebuie să vadă cât mai mult, încât să nu piardă niciun gest.

Tot la privire ne referim, însă de această dată cu precădere asupra genelor. Fixeaz-o cu privirea câteva secunde şi dacă observi că clipeşte de mai mult de 15 ori pe minut, înseamnă că este dornică de o partidă de sex. De asemenea, studiile arată că femeile care iau anticoncepţionale, deci sunt dornice de o aventură, dar nu şi de o relaţie care să rezulte cu un copil, clipesc cu 32% mai mult.

Datorită echilibrului hormonal datorat anticoncepţionalelor, femeile sunt mai atractive, au mai puţine probleme cu aspectul pielii şi sunt mai optimiste, deci domnii au toate şansele să marcheze dacă sunt atenţi la acest mic detaliu al clipitului genelor.

Alcoolul nu funcţionează identic în cazul ambelor sexe – la bărbaţi, un pahar în plus poate însemna dezgolirea de inhibiţii, însă pentru o femeie este un semn de slăbiciune şi nu va accepta niciodată să consume mai mult alcool în ideea de party hard. În schimb, o poţi scăpa de inhibiţii dacă schimbi playlist-ul DJ-ului. E demonstrat ştiinţific că ritmurile dansante, alerte de muzică fac o femeie să se simtă în largul ei şi să socializeze.

Fii atent la respiraţie! Îţi poţi da seama că o femeie este stresată sau deranjată de o situaţie atunci când respiră sacadat şi ştii că este relaxată, deci se simte bine în compania ta, în momentul în care respiră adânc, umerii i se ridică iar pieptul i se umflă.

Mirosul fin este o trăsătură de bază a femeilor, deci impresioneaz-o cu skills-urile tale în ale gastronomiei gătindu-i un mic dejun aromat şi proaspăt. După cum bine se ştie, 90% din simţul gustului este atribuit mirosului, ceea ce este perfect logic. Mâncăm cu poftă alimentele care miros bine, nu pe cele care miros a stricat.
Şi încă un motiv să îţi dai toată silinţa să-ţi iasă o masă delicioasă: potrivit cercetărilor, un mic dejun delicios poate îmbunătăţi circulaţia sangvină la nivelul vaginului, deci dimineaţa poate fi momentul ideal pentru o partidă de sex fabulos.

Roşeaţa din zona pieptului, apărută în timpul preludiului, poate fi un semn de circulaţie intensă a sângelui, o creştere a ritmului cardiac şi a pulsului. Cu alte cuvinte, femeia cu astfel de simptome se simte excelent şi vrea să meargă mai departe.
Un alt semn că femeia are poftă de sex constă în creşterea în volum a sânilor, care pot să-şi mărească dimensiunile cu până la 25% atunci când lucrurile se încing.

Îşi arcuieşte spatele, înseamnă că e pe cale să aibă un orgasm, deci nu te opri din ceea ce faci, pentru că probabil faci foarte bine, nu schimba ritmul, nu vorbia….doar fă ceea ce făceai şi totul va exploda într-un orgasm memorabil pentru Ea, care va avea grijă să te recompenseze pe măsură pentru acest mic sacrificiu.

Fii atent la unghiile ei, pentru că frecvent se întâmplă ca femeile stresate să-şi smulgă pieliţele sau să-şi roadă unghiile. Dacă observi aceste gesturi, nu îi atrage atenţia asupra lor ci ignoră-le, pentru că aşa va fi şi mai intrigată de tine. Poţi în schimb să-i îndepărtezi uşor mâna şi să i-o strângi delicat, astfel încât tensiunea pe care o resimte să fie eliberată odată cu atingerea ta.